Доктор медицинских наук, профессор кафедры терапии с курсом фармакологии и фармации Университета РОСБИОТЕХ Владимир Попов рассказал изданию, какие продукты помогут избавиться от изжоги.«
"Обратите внимание на цельнозерновые крупы — овсянку, кускус, бурый рис, морковь, свекла, кабачки, спаржу, брокколи, зеленую фасоль, некислые фрукты. Высокое содержание в них клетчатки надолго обеспечивает чувство сытости и позволяет избежать переедания, которое может вызывать изжогу", — объяснил Попов.
Нейтрализовать кислоту желудочного сока помогают и щелочные продукты: цветная капуста, дыня, бананы, орехи.По словам специалиста, рацион питания играет важную роль в контроле проявления симптома, а также считается первой линией профилактики и лечения. К пищевым “триггерам” относятся продукты с высоким содержанием жира, соли или специй: жирное мясо, бекон, фастфуд, чипсы, пицца, копченые колбасы, острые приправы, соусы, кетчуп. Также спровоцировать изжогу могут цитрусовые, кислые овощи и фрукты, черный кофе, газированные и алкогольные напитки, чеснок, лук, хрен, шоколад, сладости, блюда, приготовленные на открытом огне или маринованные в уксусе.Попов добавил, что важное значение имеют и пищевые привычки. Например, не рекомендуется пить воду, чай или кофе сразу после еды. Последний прием пищи за день должен быть не позднее, чем за два-три часа до отхода ко сну. Есть необходимо медленно, тщательно пережевывая пищу. Курение же активирует выработку соляной кислоты в желудке, повышает кислотность желудочного сока. Табачный дым вызывает раздражение и микроожоги слизистой оболочки пищевода.